Afgelopen weekend opende Danshuis Volmolen in Opoeteren (Maaseik) zijn deuren. Alle bezoekers kregen een hapje en een drankje en konden genieten van het optreden van het trio Flamenco de Flandes met zang en dans van het koor Savia Flamenca.

Het project kwam er op initiatief van onderneemster Lene Vandersteegen. Zij restaureerde de 18de eeuwse watermolen die al sinds haar kindertijd in het bezit van de familie is. Ze maakte er haar droom waar: een flamencostudio samen met een wijn- en tapasbar en biokeukenwinkeltje.

Vorig jaar rond deze tijd ging al Vakantieverblijf B&B Volmolen open van zus Lieve Vandersteegen op dezelfde site. In het molenaarshuis richtte zij  een appartement en studio in voor 2 tot 4 personen. Beide met uitzicht op de ecologische tuin en de oevers van de Bosbeek. Ze besteedt veel aandacht aan een gezond ontbijt en natuurbeleving in de omliggende bossen.

Spaanse flamencocultuur in Limburg?

“Sinds ik 12 jaar geleden met flamencodans begon is de hobby uitgegroeid tot een passie en een manier van leven,” vertelt Lene Vandersteegen. “Ik voel me verwant met de tragiek van de Spaanse zigeuners die me in sommige opzichten doet denken aan hoe de Vlamingen in de loop der geschiedenis door vreemde volkeren onder de voet werden gelopen en verdrukt. Dat heeft invloed op een volk. Ik voel me een echte Vlaamse, una Flamenca. Ik ben zelfs geboren op de Vlaamse feestdag.”

Vlaams industrieel erfgoed

De oorspronkelijke volmolen – later korenmolen – kreeg het statuut van beschermd monument in 1993 samen met het hele dorpsgezicht van de site. Vroege documenten maken gewag van 1751 als bouwdatum, maar er zou eerder al sprake geweest zijn van een nederzetting op die plek. De Volmolen is een van de zestien watermolens die de Bosbeek of Oeter benutten. Daar staan er vandaag nog dertien van recht. Voor de restauratie van de Volmolen werd een beroep gedaan op Steven Kessels van Architectuur Depot en molenbouwer Johan De Punt. Lokale aannemers en ambachtslui werkten met oude technieken en authentieke, duurzame materialen. De Punt restaureerde het molenrad, het binnenwerk en de sluis. Het reconversieproject voorzag in een energiebewuste renovatie en een uitbreiding voor dansstudio, keuken en sanitair in houtskeletbouw op een paalfundering. Danshuis Volmolen is een van de zes te bezoeken projecten op de Vlaamse Renovatiedag op 27 mei.

Gezonde voeding

Ik experimenteer, samen met mijn zussen, al jaren met gezonde voeding en wat dat met een mens doet. Wij hebben ondervonden dat ‘goed eten’ wonderen kan verrichten en het is heel erg dat de moderne geneeskunde de merites van medicinale voeding naar de hekserij verwijst. Ik werk in het Danshuis met biologische ingrediënten en op de kaart staan uitsluitend natuurlijke en biologische dranken. Een gedeelte van fruit en groente komt uit de ecologische tuin van zusterbedrijf Vakantieverblijf Volmolen. Alle dingen die ik zelf in de keuken gebruik verkoop ik ook in het bio keukenwinkeltje. In de toekomst komen daar eigen bereidingen bij onder het label Homemade Volmolen. En later wil ik klanten actief gaan begeleiden naar een gezonder leven door beter te eten.”

Wijn- en tapasbar

De Spaanse tapascultuur is vermaard en kandidaat om Unesco werelderfgoed te worden. Het gebruik wordt wereldwijd overgenomen en ingepast in andere eetculturen.  “Ik ga terug naar de oorspronkelijke traditie van de tapa die uit het zuiden komt: daar beschermden ze hun sherrytje tegen insecten door het glaasje af te dekken met een bordje (tapa = deksel). Een Spaanse mama vond zo’n leeg schoteltje maar niets en legde er een hapje op. Zo werd een gastvrije gewoonte geboren. Wie een glas wijn of bier drinkt bij ons krijgt daar gratis een tapaatje bij.”

Het zwaartepunt van de drankenkaart ligt op de wijn – uit Spanje, of wat dacht u? “Authentieke, natuurlijke cava uit Valencia, wijn en sherry, ingevoerd door het derde zusterbedrijf, Armando’s Vineyard, van onze oudste zus Cat’rina,” zegt Lene Vandersteegen. “Zij verzorgt ook de marketingcommunicatie met haar bedrijf Mercurius DM. Zo valt de puzzel in elkaar: door wat we graag en goed doen in een gezamelijk project te steken krijg je dit als resultaat. Het had ook De Drie Gezusters kunnen heten.”

Het Programma

Het danshuis is geopend op woensdag, vrijdag, zaterdag en zondag. Op woensdag is er een kinderprogramma, op vrijdag- en zaterdagavond zijn er optredens en op zaterdag en zondag workshops met op zondag rond 17u een toonmoment. Alle evenementen zijn te vinden op de Facebookpagina en in de programmakrant La Flamenca. Geïnteresseerden kunnen ze oppikken in het Danshuis of ze laten toesturen.

In vogelvlucht:

  • 29 mei: openingsevent (ook open op 1 mei)
  • 4, 5 en 6 mei: Algo Así
  • 11, 12 en 13 mei: wijnweekend
  • 16 mei: kinderprogramma
  • 18, 19 en 20 mei: Lola ‘la Jindra’
  • 23 mei: kinderprogramma
  • 25, 26 en 27 mei: Compañia Maria ‘la Serrana’ (Vlaamse Renovatiedag)
  • 30 mei: kinderprogramma
  • 1, 2 en 3 juni: beekjufferweekend (Velt-Ecotuindagen)
  • 6 juni: kinderprogramma
  • 8, 9 en 10 juni: stilteweekend
  • 13 juni: kinderprogramma
  • 15, 16 en 17 juni: Samina ‘la Juana’ (Passión Flamenca)
  • 22, 23 en 24 juni: Alicia Carrasco (Mujer_Klórica)
  • 29 en 30 juni, 1 juli: Sevillanaweekend

Alle foto’s: Lien Wevers

Contact info

De stem van de Maaskant

Radio LRM (studio's)
Koning Albertlaan 21
3680 Maaseik

Tel. 089 567 558
Email: studio@lrm.fm

De Goeie Smaak

De Goeie Smaak

Facebook